Kochen & Backen

Töpfe und Pfannen

• Deckel drauf! Kochen ohne Deckel verbraucht dreimal so viel Strom.
  
• Die Durchmesser von Topf und Kochplatte sollten zusammenpassen. Sonst gehen bis zu 20% Energie verloren.

Komm gleich zur Sache!

• Für die meisten Gerichte ist es nicht nötig, dass der Ofen erst vorgeheizt wird. 
• Spare Strom und Zeit, indem du den Ofen schon während des Aufheizens zum Garen benutzt!

Früher ausschalten!

Nutze die Nachwärme und schalte den Herd/Ofen vor Ende der angegebenen Koch-/Garzeit aus.

• • beim Kartoffelkochen fünf bis zehn Minuten
  • beim Reisgaren sogar 20 Minuten 

Wasser kochen

• Fülle Wasserkocher und Töpfe nur mit so viel Wasser, wie du benötigst.
• Für einige Speisen wie Kartoffeln und Eier genügt im Topf eine Füllhöhe von wenigen cm.
• Ein Wasserkocher ist für das Erhitzen von Wasser sehr viel effizienter als E-Herd und Kochtopf.

Das richtige Gerät wählen!

• Zum Erhitzen kleiner Portionen ist eine Mikrowelle am sparsamsten.
• Zum Erhitzen größerer Portionen sind Herd und Backofen günstiger.
• Wasser- und Eierkocher sind gute Alternativen zum Elektroherd und sparen bis zu 50% Energie ein.
• Brötchen vom Toaster statt aus dem Backofen sparen sogar 70%.
• Ein Schnellkochtopf spart 30 % und ist ideal für lange Garzeiten.

Sauberkeit

Damit die Backofentür gut schließt, Gummidichtungen und Rahmen regelmäßig säubern. So bleibt die Wärme da, wo sie hingehört.