JiMs Bar

Was ist das?

JiMs Bar Flensburg ist ein mobiler Barwagen und ein Indoortresen mit ausschließlich alkoholfreien Cocktails. Die Bars sind in Flensburg nutzbar, um Jugendlichen (und Erwachsenen) auf öffentlichen Festen ein attraktives alkoholfreies Angebot zur Verfügung zu stellen. Als Barkeeper*innen stehen 15- bis 21-Jährige hinter dem Tresen. Das Projekt ist gemeinnützig, partizipativ (Jugendliche gestalten das Projekt mit) und fördert den Kinder- und Jugendschutz vor Ort. 'JiM' ist nicht nur ein gut zu merkender Name für eine Bar, sondern bedeutet 'Jugendschutz im Mittelpunkt '.

 
Wer macht das?

Betreiber*innen von JiMs Bars sind u.a. Einrichtungen des Jugendschutzes, der Jugendhilfe und der Jugendarbeit von Kreisen und Städten sowie der Kirchen in Schleswig-Holstein. Sie alle arbeiten zurzeit mit insgesamt 23 Jims Bars – entweder als 'Outdoor '- oder als 'Indoor '-Variante. In Flensburg koordiniert das Kinder- und Jugendbüro Flensburg in Kooperation mit der Evangelischen Jugend des Kirchenkreises Schleswig-Flensburg den Verleih der JiMs Bar.

Schulung zum/zur JiMs Barkeeper*in


Zudem bieten wir regelmäßig Schulungen zu JiMs Barkeeper*innen als eintägige Jims Barkeeper*innen-Kurse über www.fobi-nord.de an.
Inhalte der Schulungen sind:

  • Suchtprävention
  • Lebensmittelhygiene
  • Umgang mit dem Gast
  • Grundlagen der Cocktailherstellung
  • Einweisung in JiMs Bar

Die Teilnehmer*innen erhalten ein Zertifikat, dass zur Nutzung der JiMs Bar berechtigt, Barkeeper*innenKleidung (Shirt und Schürze) sowie Rezepte für alkoholfreie Cocktails. Die praktische Ausbildung an der Bar erfolgt durch professionelle Barkeeper*innen.